Ensalada arcoíris
Esta ensalada de frutas tiene tantos beneficios como colores.
Porciones
12 tazas de 4 onzas
Tiempo total
Preparación: 20 min
Ingredientes
- 1 mango grande, pelado y cortado en cubitos
- 2 tazas de arándanos azules frescos
- 2 plátanos cortados en rodajas
- 2 tazas de fresas frescas partidas por la mitad
- 2 tazas de uvas sin semillas
- 2 nectarinas peladas y cortadas en rodajas
- 1 kiwi pelado y cortado en rodajas
Ingredientes para la salsa de naranja y miel:
- ⅓ de taza de jugo de naranja sin azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1½ cucharadas de miel
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- Una pizca de nuez moscada
Preparación
- Prepare la fruta.
- Combine todos los ingredientes para la salsa y revuélvalos bien.
- Justo antes de servir, vierta la salsa de naranja y miel sobre la fruta.
Información nutricional
96 calorías, 22 g carbohidratos, 1 g grasa, 1 g proteína, 2 g fibra