Guacamole
¡El guacamole es rico en nutrientes saludables y es una excelente entrada!
Porciones
6
Tiempo total
Preparación: 5 min
Ingredientes
- 2 aguacates
- ¼ de taza de cebolla amarilla picada finamente
- 2 cucharadas de jugo fresco de limón amarillo o verde
- ½ cucharadita de sal
- 1 tomate picado finamente
- 3 pimientos rojos cortados en tiras
Preparación
- Corte los aguacates a la mitad y retire la semilla.
- Saque la pulpa de los aguacates con una cuchara y colóquela en un tazón pequeño.
- Añada la cebolla y el tomate, mezcle con un tenedor aplastando el aguacate, si es necesario.
- Añada el jugo de limón y la sal y mezcle ligeramente.
- Sirva el guacamole con las tiras de pimiento rojo en lugar de totopos de maíz.
Información nutricional
Cada porción provee: 140 calorías, 13 g carbohidratos, 11 g grasa, 2 g proteína, 5 g fibra