Pescado frito en el horno
El pescado frito en el horno es delicioso y rico en vitaminas.
Porciones
6
Tiempo total
Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: 20 min.
Ingredientes
- 2 libras de filetes de pescado
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ taza de suero de leche
- ½ taza de cereal de hojuelas de maíz (sin azúcar)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ⅛ cucharadita de salsa picante
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de cebolli en polvo
- aceite en aerosol
Preparación
- Precaliente el horno a 475 °F.
- Limpie y enjuague el pescado. Pase los filetes por el jugo de limón y séquelos con palmaditas.
- Combine la leche, la salsa picante y el ajo.
- Combine la pimienta, la sal y la cebolla en polvo con las migas de pan o los copos de maíz y colóquelos en un plato.
- Remoje los filetes en leche unos instantes. Sáquelos y páselos por ambos lados por las migas de pan o los copos condimentados. Déjelos un momento hasta que se cubran ambos lados del pescado.
- Coloque los filetes sobre una bandeja (charola) para hornear poco profunda y ligeramente aceitada.
- Hornee 20 minutos en la rejilla intermedia sin dar vuelta.
- Corte en 6 trozos. Sirva con limón fresco.
Información nutricional
Cada porción provee: 150 calorías, 4 g Carbohidratos, 3.5 g de grasa total, 25 g de Proteínas, 0 grams de fibra