Guacamole
¡El guacamole es rico en nutrientes saludables, y es un excelente aperitivo!
Porciones
6
Tiempo total de preparación
Tiempo de preparación: 5 min.
Ingredientes
- 2 aguacates
- ¼ taza cebolla dulce picada fina
- 2 cdas jugo fresco de limón o limón verde
- ½ cdta sal
- 1 tomate picado fino
- 3 pimientos rojos cortados en tiras
Preparación
- Corte los aguacates a la mitad; quíteles la semilla.
- Saque la pulpa del aguacate con una cuchara y colóquela en un tazón pequeño.
- Añada la cebolla y el tomate; combine suavemente con un tenedor, aplastando el aguacate ligeramente, si es necesario.
- Vierta el jugo de limón o limón verde sobre el aguacate; añada la sal y mezcle ligeramente.
- Sirva con las tiras de pimiento rojo.
Información nutricional
Por porción: 140 calorías; Carbohidratos: 13g; Grasa: 11g; Proteína: 2g; Fibra dietética: 5g
Fuente de la receta
Receta proporcionada por el Banco de Alimentos de San Antonio