Cocinar con sus hijos les ayuda a probar cosas nuevas. Cuando cocinen, deje que los niños metan las manos en los tazones y se ensucien. Luego les puede enseñar que limpiar es parte de cocinar. Si pasan tiempo juntos en la cocina, se van a divertir.
Consejo de madre
“A mis hijos les encantan los panqueques y las frutas. Los sábados en la mañana los combinamos y hacemos panqueques en forma de animalitos y usamos fruta picada para hacer los ojos, las orejas y la boca”. –Dianna
Seguridad en la cocina
Asegúrese de que no haya peligro en la cocina:
- Obligue siempre a sus hijos a lavarse las manos antes de tocar los alimentos.
- Nunca deje a un niño solo en la cocina cuando la estufa esté encendida.
- No cargue a ningún niño cuando esté cerca de la estufa, esté usando un cuchillo o esté sosteniendo objetos calientes.
- Cuando cocine en la estufa, coloque las asas de las sartenes alejadas de usted para evitar derrames y quemaduras.
- No se aleje de la estufa cuando cocine. No toma mucho tiempo para que la comida se queme, o incluso para que se produzca un incendio.
- Nunca coloque platos calientes en la orilla del mostrador o la mesa.
- No deje toallas ni guantes para hornear cerca de la estufa.
- Tenga a mano un botiquín de primeros auxilios. Todos los cocineros se cortan o se queman de vez en cuando.
Habilidades para cocinar según la edad
¿Qué puede hacer su hijo en la cocina? Mucho, ¡si lo hacen juntos!
2-5 años
- Untar crema de cacahuate y mermelada en los sándwiches
- Mezclar masa
- Cortar lechuga con la mano
- Agregar especias
- Extraer chícharos y frijoles
- Cortar frutas suaves con un cuchillo para mantequilla
- Machacar papas
6-8 años
- Batir huevos
- Abrir latas
- Rallar queso
- Freír o revolver huevos
- Preparar sándwiches de queso a la parrilla
- Leer la receta
- Extender la masa
9-12 years
- Usar la estufa y el horno con un adulto
- Picar verduras
- Hornear panecillos
- Cocinar sopa
- Asar verduras
- Preparar sus propios almuerzos
13-16 años
- Preparar recetas más difíciles
- Ayudar a planear las comidas de la semana
- Ayudar con las compras del supermercado
Laboratorio científico de aderezo de ensalada
¡Deje que sus hijos creen su propio aderezo para ensaladas! Lo pueden hacer salado, amargo, dulce o picante.
Paso 1. Preparar la base:
El aderezo de ensalada lleva 3 partes de aceite por 1 parte de vinagre. Deje que su hijo mida los ingredientes. Puede usar aceite vegetal, de oliva o de canola. Pruebe distintos tipos de vinagre o también puede usar limón.
Paso 2. Agregar otros sabores:
Pregúnteles a sus hijos qué sabor les gustaría que tuviera el aderezo. Sigan probándolo hasta que estén satisfechos.
Puede agregar:
- Miel
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
- Ajo picado
- Especias como orégano, tomillo, albahaca o perejil
Paso 3. Agítelo:
Pídale a su hijo que agite el aderezo y lo vierta sobre la ensalada. ¡Buen provecho!
Si ellos lo preparan, se lo comerán
Es más probable que los niños se coman toda la comida si ayudaron a prepararla. Preparen algo sencillo como esta taza de frutas para el desayuno.
