Tiras de pollo crujientes con queso

  • Baja en sodio
  • Baja en azúcar

Tiras de pollo crujientes con queso

Estas deliciosas tiras de pollo son fáciles de preparar, ¡y a los niños les encantan!
Porciones

8

Tiempo total
Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: 25 min.

Ingredientes

  • 6 pechugas de pollo    
  • 1 taza de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 4 claras de huevo    
  • ½ taza de leche
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 ½ taza de cereal de hojuelas de maiz molido (sin azúcar) 

Preparación

  1. Lávese bien las manos con agua tibia y jabón.
  2. Precaliente el horno a 375º F.
  3. En un tazón mezcle la harina con la sal y pimienta.
  4. En otro tazón separado, bata los huevos con leche.
  5. En un tercer tazón, desmorone las hojuelas de maíz y mezcle con el queso.
  6. Cubra generosamente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con aceite en aerosol.
  7. Pase los pedazos de pollo por la harina, luego por el huevo batido y al final por la mezcla de hojuelas de maíz con el queso, para empanizar todas las piezas de pollo y póngalas en el molde para hornear.
  8. Deseche la mezcla que no use después de empanizar el pollo.
  9. Hornee por 25 minutos, volteando las piezas para asegurarse que se doren parejas.
  10. Déjelo enfriar por 5 minutos antes de servir.

Información nutricional

Cada porción provee: 236 calorías, 22 g Carbohidratos, 4 grams de grasa total, 27 grams de Proteínas, 1 gram de fibra

Fuente de la receta

Arizona Nutrition Network