Cazuela de cuatro capas
¿Qué es lo mejor de esta cazuela de cuatro capas? ¡Que queda suficiente para comer al día siguiente!
Porciones
6
Ingredientes
- 1 libra de carne de res molida, 85% magra
- 4 papas
- 1 paquete de verduras mixtas congeladas (o enlatadas)
- ¼ de taza de queso bajo en grasa rallado (cheddar o colby jack)
- ¼ de taza leche al 1%
- sal y pimienta opcional, al gusto
Preparación
- Cocine la carne molida en un sartén hasta que se dore. Enjuáguela con agua tibia y deje que escurra el exceso de grasa.
- Cepille las papas para limpiarlas y córtelas en rodajas sin pelarlas.
- Coloque las papas en un molde para hornear o cazuela grande. Cúbralas con capas de verduras, carne molida y queso.
- Añada la leche y la sal y la pimienta al gusto.
- Cubra con una tapa o papel de aluminio. Hornee en el horno convencional a 350° F durante 1 hora o en el microondas sin el papel aluminio en un molde que no sea de metal a temperatura alta de 19 a 23 minutos.
Información nutricional
283 calorías, 9 g grasa, 31 g carbohidratos, 21 g proteína, 5 g fibra