Pasta cremosa con espinacas
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Ingredientes
- 4 onzas de pasta de trigo integral cruda (moñitos o macarrones
- 2 cajas de 10 de onzas de espinacas congeladas y picadas
- 3 cucharadas de aderezo ranch
- 3 cucharadas de queso cheddar rallado bajo en grasa
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Drénela y déjela que enfríe.
- Cocine las espinacas en el microondas a temperatura alta durante 2 a 3 minutos hasta que se descongelen. Escúrralas bien.
- Mezcle las espinacas, la pasta y el aderezo en una olla.
- Cubra la mezcla con el queso y caliéntela en el horno de microondas a temperatura alta durante 3 a 4 minutos.
Información nutricional
Nutrientes por porción: 205 calorías, 28 g carbohidratos, 9 g proteínas, 6 g grasa, 1 g grasa saturada, 0 g grasa hidrogenada, 2 mg colesterol, 4 g fibra, 1 g azúcar, 380 mg sodio, 180 mg calcio, 17 mcg ácido fólico, 2 mg hierro, 26% calorías procedentes de grasa