Pizza para el desayuno
¿Pizza para desayunar? Esta versión para el desayuno se hace con panecillos integrales y huevos.
Porciones
2
Tiempo total
15 min
Ingredientes
- 2 cebollines finamente picados
- 4 cucharadas de pimiento verde picado
- 2 huevos
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 panecillo inglés de trigo integral
- 4 cucharaditas de salsa para pizza
- 2 cucharadas de queso mozzarella bajo en grasa rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Agregue los cebollines y el pimiento verde a un sartén pequeño antiadherente.
- Cocine y revuelva continuamente por 2 minutos o hasta que las verduras se ablanden
- Agregue los huevos y la pimienta negra, revuelva y cocine por otros 2 minutos.
- Separe las mitades del panecillo inglés y tuéstelas.
- Unte 2 cucharadas de la salsa para pizza en cada mitad de panecillo.
- Divida la mezcla de huevo y queso entre las dos mitades del panecillo.
- Coloque las mitades en un molde y hornéelas por 5 minutos.
* En vez de usar el horno convencional, puede hornear las pizzas en el de microondas durante 2 minutos.
Información nutricional
Nutrientes por porción: 156 calorías, 17 g carbohidratos, 10 g proteínas, 6 g grasa total, 2 g grasa saturada, 0 g grasa trans, 165 mg colesterol, 3 g fibra, 4 g azúcar total, 307 mg sodio, 167 mg calcio, 40 mcg ácido fólico, 2 mg hierro y 35% de calorías procedentes de grasa