Postre crujiente de manzana y arándanos azules
La manzana y los arándanos azules dan un sabor delicioso a este postre crujiente, pero se pueden sustituir por duraznos, nectarinas, peras, ciruelas o zarzamoras.
Porciones
8 de ¾ de taza
Tiempo total
Preparación: 15 min, Cocción: 40 min
Ingredientes
- 4 manzanas medianas
- 2 tazas de arándanos azules congelados sin azúcar
- ⅓ de taza de harina de trigo integral
- 1 taza de avena regular
- 1 cucharadita de canela
- ½ taza de azúcar morena
- 4 cucharadas de aceite de canola
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las frutas frescas antes de prepararlas.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Rocíe aceite en un molde para hornear de 8x8 o 9x9 pulgadas.
- Quíteles el centro a las manzanas y córtelas en trozos pequeños.
- Ponga los trozos de manzana y los arándanos azules en el molde para hornear.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, la avena, la canela, el azúcar y el aceite hasta formar grumos.
- Distribuya la mezcla sobre la fruta de manera uniforme.
- Hornéela por unos 40 minutos o hasta que empiece a burbujear.
- Sirva el postre caliente.
Información nutricional
Nutrientes por porción: 232 calorías, 41 g carbohidratos, 3 g proteína, 8 g grasa total,1 g grasa saturada, 0 g grasa trans, 0 mg colesterol, 6 g fibra, 25 g azúcar, 1 mg sodio, 15 mg calcio, 6 mcg ácido fólico, 1 mg hierro, 31% calorías procedentes de grasa