Puré de pera y manzana

  • Baja en sodio
  • Baja en azúcar
  • Vegetariana

Puré de pera y manzana

Este dulce postre se prepara en tan solo 2 minutos.
Porciones

4

Tiempo total
Preparación: 2 min. Cocción: 20 min.

Ingredientes

  • 3 manzanas cortadas en trozos
  • 4 peras cortadas en trozos
  • ½ taza agua
  • ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Lave y corte la fruta en trozos. Puede pelar las manzanas, pero reducirá la cantidad de fibra.
  2. Caliente un sartén a fuego medio. Añada las peras, las manzanas, el agua y el extracto de vainilla.
  3. Tape y deje que la mezcla se cocine a fuego lento por 10 minutos; retire la tapa y cocine por unos 10 o 15 minutos más hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la fruta se haya ablandado.
  4. Retire del fuego y transfiera la mezcla de frutas y el líquido restante a una licuadora.
  5. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea y agregue la canela. Sirva el puré caliente o guárdelo en el refrigerador por hasta 4 días.
  6. Si el puré no está lo suficientemente dulce, añada 1 cucharada de azúcar.

Información nutricional

140 calorías, 37 g carbohidratos, 0 g grasa, 0 g proteína, 8 g fibra