Arroz frito estilo chino
El arroz integral de este platillo tiene muchos nutrientes.
Porciones
6
Tiempo total
Preparación: 10 min, Cocción: 15 min
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- ½ taza de apio picado
- ¼ de taza de cebolla picada
- 3 tazas de chícharos y zanahorias previamente congelados
- 3 tazas de arroz cocido o que haya sobrado
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- una pizca de pimienta
- 1 huevo batido
- 3 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
Preparación
- En un sartén grande antiadherente, añada el aceite, el apio y la cebolla.
- Cocine por un minuto y añada los chícharos y las zanahorias.
- Agregue el arroz, la sal, el ajo en polvo y la pimienta la sartén y cocine a fuego medio hasta que los sabores se mezclen, de 5 a 10 minutos. Añada el huevo y la salsa de soya y mezcle bien.
- Siga cocinando hasta que todo el líquido se haya evaporado.
- Sirva inmediatamente. Se puede servir con verduras y pollo, o con carne salteada.
Información nutricional
Nutrientes por porción: 182 calorías, 33 g carbohidratos, 3 g grasa, 7 g proteína, 3 g fibra