Deliciosos ejotes con tomate
Esta guarnición de verduras se prepara fácilmente en tan solo unos minutos.
Porciones
4
Tiempo total
15 min
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates picados
- 1 paquete de 16 onzas de ejotes congelados
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de orégano seco
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- En un sartén antiadherente, caliente el aceite a fuego medio.
- Agregue la cebolla y cocínela durante 5 minutos.
- Incorpore los tomates, el ajo en polvo, la albahaca y el orégano, y cocine los ingredientes durante 2 minutos.
- Añada los ejotes. Tape el sartén y deje que la mezcla se cueza durante 8 minutos.
Información nutricional
Nutrientes por porción: 83 calorías, 14 g carbohidratos, 2 g proteínas, 1 g grasa, 0 g grasa saturada, 0 g grasa trans, 0 mg colesterol, 4 g fibra, 4 g azúcar total, 230 mg sodio, 82 mg calcio, 5 mcg ácido fólico, 1 mg hierro, 12% calorías procedentes de grasa