Ensalada crujiente de pollo
Prepare esta ensalada como snack para después de la escuela o como cena en el verano. ¡Está repleta de proteína!
Porciones
5
Tiempo total
Preparación: 15 a 20 min
Ingredientes
- 2 tazas de pollo
- ½ taza de apio
- ¼ de taza de pimiento verde
- ¼ de taza de cebolla
- ½ taza de uvas
- ½ taza de pepino
- 1 manzana
- ¾ de taza de yogurt natural
Preparación
- Puede usar pollo que le haya sobrado de una comida anterior o cocer 2 tazas de pollo en trozos.
- Pique el apio.
- Pique el pimiento verde.
- Pele y pique ¼ de una cebolla.
- Pele y pique la mitad de un pepino.
- Pique la manzana. No es necesario pelarla.
- Corte las uvas por mitad.
- Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande y mézclelos bien.
Información nutricional
Cada porción provee: 140 calorías, 8 g carbohidratos, 4.5 g grasa total, 17 g proteínas, 1 g fibra