Ensalada crujiente de pollo
Prepare esta ensalada para tomarla como bocadillo después de la escuela o como cena en el verano. ¡Está cargada de proteína!
Porciones
5
Tiempo total
Tiempo de preparación: 15-20 min.
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido
- ½ taza de apio
- ¼ taza de pimiento verde
- ¼ taza de cebolla
- ½ taza de pepino
- ½ taza de uvas
- 1 manzana
- ¾ taza de yogurt natural
Preparación
- Utilice pollo que le haya sobrado de una comida anterior, o hierva 2 tazas de pollo en trozos.
- Pique el apio.
- Pique el pimiento verde.
- Pele y pique ¼ de una cebolla.
- Pele y pique la mitad de un pepino.
- Pique la manzana. No importa que tenga cascara.
- Corte las uvas por mitad.
- Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande. Mezcle bien.
Información nutricional
Cada porción provee: 140 calorías, 8 g Carbohidratos, 4.5 g de grasa total, 17 g de Proteínas, 1 g de fibra