Guisado vaquero
Para ahorrar tiempo y dinero, prepare y congele este guisado con anticipación.
Porciones
6
Tiempo total
Preparación: 5 min, Cocción: 20 a 25 min
Ingredientes
- 1 libra de carne molida (85% a 93% magra)
- 1-2 latas elote
- 2 latas de frijoles tipo ranchero
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de cebolla y ajo en polvo
Preparación
- Dore la carne molida, escurra toda la grasa y vuelva a ponerla en el sartén.
- Añada los demás ingredientes a la carne molida y mezcle bien.
- Cocine a fuego medio-bajo durante 15 o 20 minutos, revuelva con frecuencia.
- Retire el sartén del fuego y sirva.
Información nutricional
Nutrientes por porción: 289 calorías, 29 g carbohidratos, 9 g grasa, 23 g proteína, 8 g fibra